中国茶教室　茶香

今日のお茶は千代乃園さん @chiyonoen の煎茶。

煎茶に詳しいお友達に美味しい淹れ方を教えてもらったので、お家に帰ってきて早速淹れてみました。

前に淹れた時より美味しい♪
お腹もほんわか温まって、とっても落ち着きます。
日本茶でも中国茶でも珈琲でも。
美味しく淹れられた時は心の中で小さくガッツポーズをしてしまうのです(*^_^*)

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今日のお茶はお友達から頂いた瀬戸内紅茶。

パッケージのイラストとそっくりな茶壺で淹れました。ティーバッグだから茶壺使わなくてもいいんだけど、どうしても使いたくて(*≧∀≦*)

透明感のあるレモンの香りが美味しい紅茶でした。今日みたいに暑い日にはキリリと冷えたアイスティーにしても良さそう♪

美味しく頂きました。ありがとう(*^ω^*)

  

お友達から頂いたレモン味の麦茶。

スッキリさっぱりで美味しい♪

レモンが入ってるけどお茶感はしっかり残ってるので、冷やし中華とか冷やしうどんに合いそう！

残暑の間に美味しくいただこう(*≧∀≦*)

  

久しぶりのムレスナティー。

いつの間にこんなに斬新なパッケージになったんだろう(´⊙ω⊙`)

ちょっと、いやかなり驚いた…

「おいしさに"ときめく"ムレスナティーなのよッ」

最後の「 よッ 」って（笑）

ずいぶんと昔、ムレスナティーハウスが楠葉にあった頃妹と何回か行ったのですが、そこで食べた紅茶とアップルパイの組み合わせが美味しくて、今でも時々話題に上がります。

もう一度食べたいなぁ(*^_^*)

  

今日のお茶は八女煎茶。
お茶の千代乃園さん @chiyonoen の「おくみどり」今年の新茶です。



先日の吉田山大茶会で試飲させてもらったら、甘くて旨味がたっぷりで美味しくて一袋だけ買ってきました。でもすぐ無くなりそう(*^_^*)

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ずっと飲んでみたいと思っていた碁石茶。
高知県の大豊町で、江戸時代から秘伝の製法で作られる日本で唯一の完全発酵茶です。

乳酸菌発酵をさせているため、酸味のある個性的な味わいです。酸味と言っても強くはなく、後味がさっぱりしています。
好き嫌いはかなり分かれそうですが(o^^o)

碁石茶を使った茶粥があるそうですが、お漬物のお茶漬けなんかも美味しそうです。  

久しぶりにゆらりさんへ行ってきました。
今日はロイヤルミルクティ。
甘くてほっこりする味です。


お隣の方が頼んでいらして、我慢できず私もチーズケーキを頼んでしまいました♪

ゆらりさんは1人で行っても、お隣に座った方とすぐに仲良くなれて、とても楽しい時間を過ごせる不思議な場所です。

店主さんに嬉しい言葉もいっぱいかけてもらえて、いつにも増して元気いっぱいです。ありがとうございます！

そうそう。もしかしたら、またゆらりさんでのお茶会のご案内ができるかもしれません。
もし実現したら、皆さま是非いらして下さいね(*^_^*)  

先日ゆらりさんで、来月のお茶会「ゆらりの中国茶会〜烏龍茶〜」の打ち合わせと称してのんびりお茶してきました。

ダージリンのお供にチーズケーキ。
ゆらりさんのチーズケーキは軽やかな味わいなので、コーヒーだけでなく紅茶にもぴったり♪

ゆらりさんの食器はいつ見ても素敵で、この日のプレートはクリスマスツリー柄。まさに今の時期ならではのお皿がテーブルに置かれた瞬間見入ってしまいました。本当に素敵！
たくさんの方ともお話できて、とても温かい時間でした(*^_^*)

✳︎ゆらりさんは本日お休みです  

先日お友達へプレゼントとして紅茶を買う機会があったので、自分にも同じお茶を買ってみました。
ダージリン・ザ オータムナル。
秋摘みのダージリンです。

パッケージに書いてあった通りに淹れてみましたが、私には渋みが強く感じられたので、中国紅茶のように淹れてみました。

だいぶ渋みが抑えられていい感じ。
私にはこちらの方があってるみたいです。でも、このお茶の本当の正解の味を飲んでみたいな。

お茶と一緒に食べたのは、ゆらりさんの国産レモンのシフォンケーキ。
ふんわりしっとりした生地から香る爽やかなレモンの香り。とっても美味しかったです♪

  

コメダのピーチティー&練乳・ソフト氷のミニ。
メニューの写真となにやら雰囲気が随分と違うような（笑）

練乳とピーチシロップがかかってるところが美味しい！のですが、中心部は氷味でちょっと残念。。。せめて真ん中もピーチ味で食べたかった〜

一緒に頼んだ抹茶カキ氷は、真ん中も抹茶味で美味しかったです。次は私も抹茶にしよう〜(*^_^*)