立春と龍井茶 | 中国茶教室　茶香

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2015年02月04日

立春と龍井茶

今日は立春。
風は相変わらず冷たいけれど、冬の寒さも底を打つ日
陽射しはほんの少し春の気配ですね。

今日のお茶は龍井茶。
爽やかな甘みで春を先取りです(*^_^*)

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Posted by 香 at 16:33 │Comments(0) │中国茶│緑茶

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プロフィール

香

中華茶文化学会
　　　中華茶芸技師
中国政府認定
　　　高級茶芸師・高級評茶員

主人の中国赴任に伴い中国で暮らしていました。
中国在住中、ある日友達に連れて行ってもらったお茶屋さんで鉄観音茶という烏龍茶に出会い、日本茶との違いや
日本で売っている烏龍茶とのあまりの違いに驚き、中国茶を学ぶことに。
7年ちょっと暮らした中国から帰国した今も、中国茶が大好きです。

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