2018年07月26日
碧螺春
今日は飲みたい物がわからなくて、迷いに迷って碧螺春。
まるで体に染み込むみたいにすっと入っていく甘いお茶。
いつも好きな味なんですが、今日はもう少しキリッとしたものが飲みたかったみたい。なにが正解だったんだろう!
2018年07月22日
台湾茶の勉強会
先日、台湾茶の勉強会に行ってきました。
産地の現状等、実際に現地に足を運んだ方のお話はとても貴重ですし勉強になります。
それにしても今回強く思ったのは、やっぱり学ぶって楽しいということ。
それが好きなことなら尚更です。
私も、教室に来ていただいている生徒さんにそう思ってもらえるように頑張らなくては(*^_^*)
2018年07月19日
中国茶講座〜はじめての中国茶〜
今週は「はじめての中国茶」の第4回目でした。
今回は時期的にもぴったりな白茶。
美味しく淹れるためのコツをお伝えしました。
みなさん、是非おうちでも練習して美味しい白茶を楽しんで下さいね(*^_^*)
レッスンの後は百時さんのランチ♪
食後の桃のレアチーズケーキ美味しかった!季節限定だそうです。なくなる前にもう一度食べれるかな〜
2018年07月13日
*満席* 10月24日 中国茶講座と和食御膳
百時さんで10月24日に開催の
「中国茶講座と和食御膳」は満席となりました。
ご予約いただいた皆様ありがとうございます
2018年07月11日
*謝謝* 中国茶講座と和食御膳
昨日は春日井にあるカフェ百時さんで「中国茶講座と和食御膳」の会でした。
今回もたくさんのお客様に参加していただきました。いつもありがとうございます。
梅雨も明け、日に日に暑さが勢いを増すこの季節にぴったりの中国茶をご紹介いたしました。
気温の上昇とともに湿度も高くなってくると、身体の中に熱がこもった様になる時があります。そんな時、緑茶や白茶は大きな助けになります。
自然をコントロールすることはできませんが、身体の中を涼やかに保ち、これからの季節を少しでも楽に過ごせるといいですね。
これを機に、皆さんに中国茶って面白いなと思ってもらえたら嬉しいです。
次回開催は10月24日に決まりました。
以下詳細です。
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「中国茶講座と和食御膳」
日時:10月24日 11時開始
場所:カフェ百時 TANEYA店
春日井市旭町1-11
内容:◇中国茶三種とお茶講座
◇季節の和食御膳
料金:3,200円
定員:10名様
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お申し込みとお問い合わせはこちらからお願いします→オーナーにメッセージを送る
2018年07月09日
2018年07月04日
白毫銀針
今日のお茶は白毫銀針。
毎回ピタッとはいかないもので、今日は大きく失敗じゃないけど少し違うというかなんというか。
あとで茶葉を入れ替えて、もう一度チャレンジしてみようかな。
2018年07月03日
月光白
どんなお茶も美味しく入るポイントがあります。
基本の淹れ方を尊重しつつ、そのお茶によって違うそのポイントを探して試飲中。
今日はピタッと一回で探し当てた日。
こうなるとなんとも気持ちいいのです。