回回回 イベントのお知らせ 回回回

  「中国茶会~神無月~」 →募集中
  ☆日時 2018年10月30日(火)
        10:30~12:00
  ☆場所 MAMATOCO レンタルルーム
         愛知県豊田市桜町2丁目56

「中国茶講座と和食ランチ」 →満席
  ☆日時 2018年10月24日(木)
        11:00~
  ☆場所 百時勝川TANEYA店
         春日井市旭町1-11



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2018年02月28日

金沢旅行

もう1ヶ月ほど前になりますが、金沢旅行に行ってきました。

随分前からホテルを予約したり行きたい場所を調べたりと、とても楽しみにしていたのに、当日はまさかの雪。


雪や道路の状況を見ながら、お昼前に出発しました。

通行止になっている箇所を迂回したりして、到着が予定より遅くなってしまったので、どうしても行きたかったところに絞って楽しみました(*^_^*)


金沢おでん。お出汁が効いてて甘めで美味しかった!お出汁の色が薄いのもとっても好みでした。車麩はお出汁がしみてて、ふわっと柔らかくて最高〜。




兼六園。
大粒の雪が降り積もる兼六園は美しかったです。観光客がたくさんいるのに、少し人の塊と離れると、雪が喧騒を包み込んでくれるみたいに、しんとしてとても良かったです。
来て良かった(*^_^*)




ひがし茶屋町では、箔一でお約束の金箔ソフトを食べましたよ。


金沢駅の鼓門。
金沢駅は世界の美しい駅14選に選ばれたこともあるそうで、下から見上げるととても迫力があって、組まれた柱が美しかったです。

金沢は観光用の周遊バスや市バスがとても発達していて、有名な観光地の近くには必ずと言っていいほどバス停があるので 、1日フリー乗車券を使っての移動が便利でした。

新しい物と古い物がうまく融合してて、食べ物は美味しいし、お店の人は優しい。滞在時間が予想外に短くなってしまったのが本当に惜しいくらい。
今回行けなかった近江町市場に長町武家屋敷跡、まだまだ行きたい所がたくさんあるので、今度はまた違う季節に訪れたいと思います(*^_^*)
  


Posted by 香  at 18:25Comments(0)徒然

2018年02月23日

鉄観音茶


鉄観音はその香りを蘭に例えられるほど、華やかな香りがします。
今日は香りをより楽しめるよう背の高い茶杯を使いました。飲んだ後に茶杯に残る甘い香りは、丸みのある甘い香りでココナッツミルクのよう。はぁ〜いい香り(*^_^*)

風邪はすっかり治りましたが、ずっと家にいたせいかワンコが甘えん坊になってしまいました。
少し出かけただけで、なんとなく拗ねたような態度に。困るんだけど、可愛いなぁ♪  


Posted by 香  at 18:42Comments(2)中国茶烏龍茶

2018年02月19日

ブレンドティー


先週中頃にひいた風邪がまだすっきりと治らないので、老寿眉に菊花と枸杞の実を入れて飲んでいます。


お湯を足しながら、ちびちびと。
十分に熟成された寿眉の旨味に、菊の甘味と喉が少しスッとするような爽快感がプラスされて美味しい。
ごくんと飲み込むと体に染み込んでいくような感じです。
そろそろ完全復活かな(*^_^*)
  


Posted by 香  at 18:25Comments(0)中国茶白茶花茶

2018年02月13日

武夷肉桂

今朝ワンコのお散歩に出たら、雪がチラチラと舞っていました。
なかなか暖かくはなりませんが、陽の光が少し強くなってきた気がします。


まだまだ寒いので、今日は岩茶を。

直感で使いたい茶器を選んだら、なんともちぐはぐな組み合わせになってしまいました。でもどちらも大好きな茶器なので、見ているだけでホッとした気持ちになります(*^_^*)

肉桂も安定の美味しさで、嬉しくなります。
厚みのある香りと味はお花のようであり、少し果物のようでもあり。
品名杯と茶海に残る香りもいつまでも甘く香るので、ずっとクンクンと嗅いでいられます。  


Posted by 香  at 15:53Comments(0)中国茶烏龍茶

2018年02月11日

老白茶 白牡丹


雨も上がって気持ちのいい朝です。
程よく熟成されて飲み頃になってきた白牡丹を淹れました。

軽やかな上品な甘さで、それでいてコクもあるので何煎飲んでも飽きません。


ざくざくとした茶葉には白い産毛がみっちり生えた葉っぱがたくさん。お湯を注ぐとこの産毛が日差しにキラキラ反射してとってもきれいで、思わずじっと眺めてしまいました(*^_^*)
  


Posted by 香  at 12:04Comments(0)中国茶茶器白茶

2018年02月07日

金芽紅茶


ぼんやりと考え事をしながらお茶を淹れていたら、時間が長すぎたようで思った以上に強い味に。

口に含むといつもならふわっと広がる香りと甘みを抑えこむように、渋みが出てきてしまいました。


2煎目は考え事をやめてちゃんと淹れましたが、やはり1煎目の失敗が尾を引いて取り戻せず。。。
最後の金芽紅茶だったのに、勿体無いことをしちゃったなぁ。
  


Posted by 香  at 10:15Comments(0)中国茶紅茶

2018年02月02日

菊花普洱茶

どうも2、3日前から風邪の一歩手前、いや半歩手前な感じです。
体を温めてなんとかやり過ごしたいところ。こんな時はやっぱり熟茶かな。


まるでチョコレートのように固められた一粒を小さめの蓋碗に入れ、お湯を注ぎます。


ごくごくとたくさん飲みたかったので、2煎分をカップに入れました。
たっぷり入った普洱茶を飲み干す頃にはお腹がぽかぽかいい感じ。2杯目を飲んだら身体全体が温まってきた気がします(*^_^*)

  


Posted by 香  at 18:58Comments(0)中国茶黒茶