回回回 イベントのお知らせ 回回回

「文月の中国茶会」 →募集中
  ☆日時 2017年7月26日(水)
        10:30~12:00
  ☆場所 プリマヴェーラ
         豊田市百々町6-3-8

「自分で作る八宝茶と旬彩花籠膳」 →募集中
  ☆日時 2017年7月18日(火)
        11:00~
  ☆場所 百時勝川TANEYA店
         春日井市旭町1-11





お申込み・お問い合わせはこちらからわーい ⇒ 

 

2017年08月03日

文山包種

今朝、犬の散歩に出たら涼しくてびっくり。
お昼も曇りがちで過ごしやすいですね。


今日のお茶は文山包種。台湾の烏龍茶です。
先日のお茶会にお出ししたお茶です。

烏龍茶の中でも発酵度が低いので緑茶を思わせるような爽やかさがあって、夏でも美味しくいただけます。
でも今日は割と涼しいので、もっと重めのお茶も良かったかなぁ(*^_^*)
  


Posted by 香  at 14:34Comments(0)中国茶

2017年07月27日

「文月の中国茶会」終了しました


昨日は豊田市百々町のプリマヴェーラさんで「文月の中国茶会」でした。

暑い日にも合う爽やかな味わいの烏龍茶2種類と茉莉茶王をお出ししました。
とりわけ茉莉茶王には皆さんとても喜んでいただけたようで、私もとても嬉しかったです♪

次回ですが、8月はお休みをいただきまして、9月20日に開催いたします。
ご予約お待ちしています(*^_^*)

  


Posted by 香  at 20:51Comments(2)中国茶花茶

2017年07月21日

梨山烏龍


毎日暑いですね。外に出る時は忘れずに日焼け止めを塗るようにしているのに
ふと手を見たら、手の甲と掌の色の境目が出来てました。
夏だから仕方ないんですが、少しショックです(ノД`)

さて、今日のお茶は梨山烏龍。
暑い日は緑茶や白茶にしたいところですが、華やかな香りの物が飲みたかったので梨山烏龍にしました。

お湯を注ぐと立ち昇る爽やかで甘い香り。味もしっかりと甘い。口の中に残る余韻が心地いいお茶なので、何煎飲んでも飲み飽きません(*^_^*)
  


Posted by 香  at 17:35Comments(0)中国茶

2017年07月19日

【自分で作る八宝茶と旬彩花籠膳】終了しまして


昨日はカフェ百時 勝川taneya店で、3ヶ月に一度開催しているランチイベントの日でした。

今回のテーマは「自分で作る八宝茶と旬彩花籠膳」
10種類程の八宝茶の材料を用意して、皆様に自由にブレンドしていただきましたよ(*^_^*)
「これを多めにしようかな」「酸味は抑えめで」「少ないかな」「もっと入れようかな」なんて言いつつ、皆さんとても楽しそうに材料とにらめっこしていらっしゃる姿を見て、私もとても楽しい気持ちでいっぱいでした!



講座の後はゆう子シェフのランチ♪
大きな籠に何種類ものお料理が詰まった花籠御膳。夏野菜がたっぷり使われていて、これだけで30品目取れちゃうかも!
あとで私も頂きましたが、本当に美味しかったです。

次回は10月18日です。
講座内容等決まりましたらお知らせしますね(*^_^*)  


Posted by 香  at 22:24Comments(0)中国茶

2017年07月10日

【募集中】「自分で作る八宝茶と旬彩花籠膳」


【募集中】

来週火曜日にカフェ百時さんでランチイベントを開催します。

今回の中国茶講座は「自分で作る八宝茶」です。

講座の後は、ゆう子シェフのお料理をお楽しみ下さいね。
今回も腕によりをかけたお野菜がたっぷりの美味しい和食をご用意しています。
まだお席をご用意できますので、是非ご予約ください(o^^o)  


Posted by 香  at 13:54Comments(0)中国茶イベントお知らせ

2017年07月06日

ナツメクルミ


頂き物のお菓子。
大きなドライナツメの中に、これまた大きなクルミが挟んであります。
他に味が付いているわけでもなくただそれだけなんですが、じんわりと美味しい♪

素材そのままの味なので、どの中国茶にも自然と馴染む味です。

ナツメもクルミも体にいいと言われていますが、もちろん食べ過ぎは禁物なので今日は1個で我慢です(o^^o)
  


Posted by 香  at 16:30Comments(0)中国茶

2017年07月03日

文山包種 氷出し


今日も暑いですね。
これからこんな日が続くかと思うと、今からげんなりしてしまいます(。-_-。)

こんな日は文山包種を氷出しで。
氷出しにすると、ゆっくりと抽出されて甘みが際立ったクリアな味になります。
文山包種は烏龍茶の中でも発酵度が低いため爽やかな味わいで、この季節にもぴったり。

ちょうど飲み頃になったので、今からいただきます♪  


Posted by 香  at 14:03Comments(0)中国茶緑茶

2017年06月28日

【イベントお知らせ】「文月の中国茶会」


「文月の中国茶会」のお知らせです。

7月末と言えば暑さが厳しい頃。
そんな季節にぴったりのお茶をご用意いたします。
美味しい中国茶を飲みながら、ゆっくりとした時間を楽しみませんか?
皆様のご予約をお待ちしています。


** 文月の中国茶会 **
日時:7月26日(水)10:30〜12:00
場所:アトリエ*プリマヴェーラ
豊田市百々町6-3-6
料金:1500円

お申し込みとお問い合わせはこちらからお願いします→オーナーにメッセージを送る

またはアトリエ*プリマヴェーラさんまでおねがします。

  


Posted by 香  at 12:16Comments(0)中国茶イベントお知らせ

2017年06月27日

老寿眉


湿度が高く体の内側に熱が溜まった様な感じがする日は白茶がぴったりです。

少なくとも7年経ったこの老寿眉は、十分熟成が進んだ独特の味と香りがして、ほんのりと口に広がる甘みは、少し紅茶にも似ています。
これから出番が多くなるお茶の一つです(*^_^*)
  


Posted by 香  at 13:39Comments(0)中国茶白茶

2017年06月22日

「水無月の中国茶会」終了しました


昨日は「水無月の中国茶会」でした。

今年は梅雨に入ってからも梅雨らしい雨は降らなかったのに、昨日に限って大雨。さらには風も強くて生憎のお天気となりました。
悪天候の中、お越し下さった皆様ありがとうございました。

気温も低かったので、当初考えていた茶譜を変更し急遽岩茶を茶譜に加えました。
例年ならこの時期に岩茶を飲むと汗が出て大変なのですが、昨日はちょうど良かったです(*^_^*)

今回は初めましてのお客様もいらっしゃいましたが、いつもと変わらず和気藹々とみんなで色んなお話で盛り上がりました。またご都合の良い時にいらして下さいね♪  


Posted by 香  at 11:11Comments(0)中国茶白茶