回回回 イベントのお知らせ 回回回

  「中国茶会」
  ☆日時 2019年春頃        
  ☆場所 MAMATOCO レンタルルーム
         愛知県豊田市桜町2丁目56

「中国茶講座と和食ランチ」 →満席
  ☆日時 2019年1月24日(木)
        11:00~
  ☆場所 百時勝川TANEYA店
         春日井市旭町1-11



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2018年06月29日

老寿眉


連日湿度が高くて、なんとなく夏バテのように体がスッキリしないので、しっかりと淹れた老寿眉を。
白茶は体の中の熱を取る作用があると言われていて、この時期の強い味方です。


まるで枯れ葉のような茶葉。
年月を経て熟成され、ますますいい感じになってきました。

まるで少し蜜が混じっているかの様にとろりとしたお茶は、喉だけじゃなく気持ちも丸くしてくれます。
  


Posted by 香  at 18:05Comments(0)中国茶白茶

2018年06月27日

モネの池

岐阜県にある モネの池 に行ってきました。



東海環状自動車道 関広見インターを降りて約40分、自然豊かな道を走ります。

途中かなりのカーブや国道の割には狭い道を通るので、少し不安になりながらも進むとモネの池に到着(*^_^*)

池のすぐ近くに駐車場があり、そこから池までは目と鼻の先。
平日でも駐車場はいっぱいでしたが、入れ替わりは早いのですぐに停めれましたよ。




水の透明度が高いので、池の底が綺麗に見えて、鯉の影さえも水底に写ります。

今回は少しハスの花が咲いていて可愛らしかったのですが、紅葉の季節はとても美しいらしいので、次は秋に来れたらいいなと思います。  


Posted by 香  at 12:30Comments(0)徒然

2018年06月22日

石阡苔茶


石阡苔茶。

初めて飲むお茶なので、まずは基本の淹れ方でこのお茶の特徴を探ります。


温度を上げたり下げたり、まさに探り探り。

割としっかり出てくる渋みと旨味は、新芽じゃなくて成長した葉で作っているから。
なんだか懐かしい味がします。
  


Posted by 香  at 22:58Comments(0)中国茶緑茶

2018年06月21日

茉莉白龍珠


雨は止んだけれど湿度が残る今日は茉莉白龍珠。

お湯を注ぐと、天然の茉莉花香ならではの柔らかい香りが漂います。ジャスミン茶にはリラックス効果があると言われている通り、一口飲んで目を閉じ、口の中に残る香りを楽しんでいると不思議と落ち着く感じがします。


こんなにくるっと丸まっていた茶葉が、お湯を入れた途端にするすると解けていく様を見るのも、このお茶の楽しみの1つです(*^_^*)

  


Posted by 香  at 20:46Comments(0)中国茶花茶

2018年06月20日

中国茶講座〜はじめての中国茶〜


昨日は カフェ百時さんで中国茶講座でした。

3回目の昨日のテーマは「緑茶」
美味しいお茶を淹れるにはいくつかポイントが有りますが、コツを掴めばとても美味しく入ります。


今回ご用意した龍井茶と碧螺春。
皆さま、とっても上手に淹れて下さいました(*^_^*)
ご自分で淹れたお茶を飲みながら、お茶の好みのお話をしたりして、とても楽しい時間でした。


百時さんでは、現在「アトリエつみきや」展開催中。
手作りならではの 暖かくて素敵な木のカトラリーやアクセサリーが展示されていました。百時さんの雰囲気にぴったり。


レッスンの後ランチセットを頂いたのに、どうしてもこの雰囲気をもう少し味わいたくて、カフェオレをお願いしました。

暖かいカフェオレと百時さん。最高の組み合わせでした。
  


Posted by 香  at 15:48Comments(0)中国茶緑茶

2018年06月15日

祁門紅茶


今日は最高気温が23℃程しかなかったようですね。
肌寒いこんな日は、やっぱり体を温めてくれる紅茶が美味しく感じます。

今日のお茶は祁門紅茶。
世界三大紅茶の1つなんですよ。
華やかな香りと渋味のない甘さは、パンにも合います。今日はくるみパンと一緒にいただきました。
ごちそうさまです(*^_^*)  


Posted by 香  at 16:16Comments(0)中国茶紅茶

2018年06月13日

*謝謝*中国茶会〜水無月〜


昨日はMAMATOCOレンタルスペースで中国茶会〜水無月〜でした。
緑茶 分前竹叶青と、白茶 白牡丹と白毫銀針をみんなで楽しみました(*^_^*)

この時期ならではの緑茶の爽やかな旨味と、何年かの時を経て熟成された白茶の旨味の対比も面白かったです。

MAMATOCOレンタルスペースでのお茶会は、次回は8月か9月に開催予定です。
どうぞ皆様、是非いらして下さいね(*^_^*)  


Posted by 香  at 16:17Comments(0)中国茶白茶緑茶

2018年06月10日

【ご連絡】



ご連絡です

昨晩、中国茶会ご予約のメールを送ってくださった I 様。
ご予約ありがとうございます!
お返事メールを差し上げたのですが、メールエラーで返って来てしまい送ることができません。
引き続きメールの方は送らせていただきますが、もしかしたらこちらをご覧になるかもしれないので、おしらせしますね。

I 様とご友人様のお席は確保できております。
来週お会いできるのを心より楽しみにしております(*^_^*)

  


Posted by 香  at 12:10Comments(0)中国茶

2018年06月08日

竹叶青


まるで踊っているようにゆらゆらと揺らめくこのお茶は、四川省の緑茶 竹叶青。


鮮やかで艶のある緑色の茶葉。緑茶らしい甘みと、ほんの僅かの爽やかな渋み。春になると思い出す大好きなお茶です。

来週のお茶会でお出ししますよ(*^_^*)
  


Posted by 香  at 15:47Comments(0)中国茶緑茶

2018年06月07日

INAXライブミュージアム

やきもの散歩道を堪能した後は、少しだけ移動してINAXライブミュージアムにも行ってきました。


現在開催中の「急須でお茶をー宜興・常滑・香味甘美」
常滑焼と紫砂壺約50点が展示されています。




館内は撮影OKです。


美しい!

急須の形や肌の滑らかさに思わず見入ってしまいました。あぁ、これでお茶を淹れたら美味しいんだろうなぁ!

敷地内には「世界のタイル博物館」もあったのでそちらも見学して来ました。

鮮やかな青の入り口。

古今東西のタイルが展示されています。
タイルを貼ったドーム状の天井に光を当てて1日の太陽光を再現した場所があるんですが、時間の経過とともにタイルの表情が変わっていってとても良かったです。

INAXライブミュージアムは緑豊かな敷地の中に複数の施設があり、レストランもあるのでゆっくり時間をかけて過ごせそうな場所でした。

最後におまけ。

流石INAX!
昔のお手洗いはオシャレですね(*^_^*)
  


Posted by 香  at 17:00Comments(0)茶器徒然