回回回 イベントのお知らせ 回回回

  「中国茶会~水無月~」 →募集中
  ☆日時 2018年6月12日(火)
        10:30~12:00
  ☆場所 MAMATOCO レンタルルーム
         愛知県豊田市桜町2丁目56

「中国茶講座と和食ランチ」 →満席
  ☆日時 2018年7月10日(火)
        11:00~
  ☆場所 百時勝川TANEYA店
         春日井市旭町1-11



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2018年08月15日

龍井茶


龍井茶

朝少しバタバタしてたけどどうしても飲みたくなって、急いで用意して淹れました。
そしたら、いつも通りに淹れたはずなのに、なんとも荒い味に…。


やっぱりお茶はその時の心の有り様が、そのまま味に反映される気がします。
焦っている時はざわざわした味に。
丁寧に淹れた時は豊かな味わいに。

今日の茶葉は勿体無いことをしてしまいました。
反省(´・_・`)

  


Posted by 香  at 19:15Comments(0)中国茶緑茶

2018年08月10日

豆花



今日のおやつは豆花。

これは豆乳をフルフルに固めて、黒蜜をかけたもの。

以前住んでいた天津では豆腐脳と呼ばれていて、お醤油ベースのスープをかけて油条と一緒に食べたりする朝ごはんの定番でした(*^_^*)  


Posted by 香  at 00:50Comments(0)徒然

2018年08月08日

普洱生茶 経典普洱 品鑑


经典普洱 品鉴

今日のお茶は石先生の普洱生茶。
すでに6年物のこのお茶は、最初の頃の鋭さが随分と丸くなって、口に含むとほんの少し感じる渋みはあっという間に消えて甘みに変わります。


今日は特に美味しく入りました!

1人で飲むのがもったいない(*^_^*)  


Posted by 香  at 22:21Comments(0)

2018年08月04日

貴妃烏龍


毎日毎日暑くて驚きます。
そろそろ雨が恋しいな。適度な、ね。
クーラーはなくてはならないけど、そろそろお腹というか身体の中が冷えてきたので、熱いお茶を。


今日は貴妃烏龍。
久しぶりに飲んだら甘くてびっくり。お腹にじんわり沁みます(*^_^*)
やっぱり身体の中が冷えてたのかな。
  


Posted by 香  at 20:16Comments(0)中国茶烏龍茶

2018年08月02日

老寿眉


老寿眉
もう十分に熟成が進んでいるので、お湯を注ぐだけで立ち昇る濃厚な香り。
飲んだ後も口の中に長く長く余韻が残ります。


まるで枯葉のような干茶。
初めて見た時驚いたことを思い出します。まさかこんな枯葉がこんなに美味しいお茶だなんて、なかなか想像できないですよね(*^_^*)
  


Posted by 香  at 21:40Comments(0)中国茶白茶

2018年08月01日

茉莉花茶

本棚を整理していたら、見覚えがあるような無いような本が出て来ました。
付いてる帯からすると2010年に買ったみたいだけど、全然思い出せない…。ちょうど活字に飢えていたところだったので、お茶をたっぷり用意して、さあ読もう!と思ったら。


黒い子がやってきて邪魔し始めました。
どーいーてー!

結局黒い子が満足するまで、なでなでなでなで。
…可愛いヤツめ(*≧∀≦*)


読書のお供は茉莉花茶でした。
  


Posted by 香  at 11:18Comments(0)中国茶花茶