回回回 イベントのお知らせ 回回回

  「中国茶会~水無月~」 →募集中
  ☆日時 2018年6月12日(火)
        10:30~12:00
  ☆場所 MAMATOCO レンタルルーム
         愛知県豊田市桜町2丁目56

「中国茶講座と和食ランチ」 →満席
  ☆日時 2018年7月10日(火)
        11:00~
  ☆場所 百時勝川TANEYA店
         春日井市旭町1-11



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2016年03月25日

いしかわ製茶さんへ

先日、豊栄町にある いしかわ製茶さんを見学させていただきました。


248号線を少し入っただけなのに、一面に広がるお茶畑!
ツヤツヤの緑色が青空に映えてとっても綺麗。

お忙しいにもかかわらず、石川さん自らお茶畑の歴史から製法についても説明していただけてとても勉強になりました。

色々説明していただいた後は、石川さんのご自宅でお茶をいただきました。
品評会で受賞したかぶせ茶をいただいたのですが、上品な甘さとしっかりした旨味で本当に何とも言えない美味しさです。
飲んだ後も甘みが口の中に長く残ります。


お茶を淹れた後は茶殻を頂きます。
柔らかくて上質な茶葉なので、佃煮にしなくてもお醤油をかけただけで絶品の美味しさ!上品なお浸しのようです。

身近にこんなに美味しいお茶があることを知ることができてとても嬉しい1日でした。

今回のお茶畑ツアーを企画してくれた大門さん、お時間を割いてくださった石川さん、ご一緒した皆さんありがとうございました(*^_^*)






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Posted by 香  at 21:55 │Comments(8)お茶

この記事へのコメント
表現がさすがお茶の先生ですね〜
そして茶殻の加工がステキ!(私は加工しなかった^_^;)

お茶の試飲の時に先生から中国茶との淹れ方の違いなども聞けて更に勉強になりました。

お茶ツアー、思ってたよりも何倍も充実してて、衝撃も受け、勉強になり楽しかったです!

行き帰りの車内トークもランチも楽しかったです!
またお茶仲間で何かしたいなぁ〜と思いました^ ^

次回の中国茶のプラスαのお茶も楽しみにしていますね!
Posted by sayasaya at 2016年03月26日 09:51
このツアーで俄然この地域のお茶とグルメに興味が湧いてきましたwww
Posted by 大門大門 at 2016年03月26日 10:43
こんにちはU^ェ^U

香さん♪

お茶ツアー楽しかったです。
日本茶の美味しさに感動しました。
中国茶からの日本茶(^-^ゞ
勉強になりました。

また担々麺&茶~ハンも行きたいですね♪
次回のお茶会も楽しみにしてます。
ありがとうございました。
Posted by しばちゃんしばちゃん at 2016年03月26日 15:21
お越し下さりありがとうございました☆
なかなか知る人ぞ知る逸品状態なウチのお茶くんですが、こうして皆さんにご紹介いただき、知名度も上がったものかと喜んでおりまする♪
Posted by 夢農人いしかわ夢農人いしかわ at 2016年03月26日 20:23
⭐️sayaさん

ほんと楽しかったですね!
茶殻まであんなにも美味しいとは驚きでした(*^_^*)
またみんなでいろんなことをしてみたいですね♪
引率してくださった大門さんに感謝感謝です!
Posted by 香 at 2016年03月26日 21:53
⭐️大門さん

ほんと灯台下暗し!私ももっと色んなところに行ってみたくなりました♪
Posted by 香 at 2016年03月26日 21:56
⭐️しばちゃん

こちらこそありがとうございました!
楽しかったですね〜*\(^o^)/*
身近にこんなにも美味しいお茶があることを知れてほんと嬉しかったです。

担々麺と茶ーハン美味しかったです!
またみんなで行きましょう〜次は5番に挑戦してみます♪
Posted by 香 at 2016年03月26日 22:00
⭐️いしかわ製茶さん

お忙しい中お時間をいただいてありがとうございました(*^_^*)
作ってる方からお話を直接聞けて、しかもお茶まで淹れていただけるなんて、とっても贅沢な時間を過ごすことができました。
茶ーハンごちそうさまでした!
私もお家で作ってみまーす♪
Posted by 香 at 2016年03月26日 22:20
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