台湾烏龍茶 文山包種

今日のお茶は文山包種。
台湾の烏龍茶で、ウーロン茶の中で一番発酵度が低いお茶です。
軽やかなお花のような香りと甘みが混ざった香りが爽やかな烏龍茶です。

冬が終わったら、やっぱり発酵度が低いお茶が飲みたくなるなぁなんて思いながら窓の外を見たらチラチラと小雪が。。。
まだまだ気温が安定しないので、風邪をひかないように気をつけなくては(*^_^*)