いしかわ製茶さんへ

先日、豊栄町にある いしかわ製茶さんを見学させていただきました。


248号線を少し入っただけなのに、一面に広がるお茶畑！
ツヤツヤの緑色が青空に映えてとっても綺麗。

お忙しいにもかかわらず、石川さん自らお茶畑の歴史から製法についても説明していただけてとても勉強になりました。

色々説明していただいた後は、石川さんのご自宅でお茶をいただきました。
品評会で受賞したかぶせ茶をいただいたのですが、上品な甘さとしっかりした旨味で本当に何とも言えない美味しさです。
飲んだ後も甘みが口の中に長く残ります。


お茶を淹れた後は茶殻を頂きます。
柔らかくて上質な茶葉なので、佃煮にしなくてもお醤油をかけただけで絶品の美味しさ！上品なお浸しのようです。

身近にこんなに美味しいお茶があることを知ることができてとても嬉しい1日でした。

今回のお茶畑ツアーを企画してくれた大門さん、お時間を割いてくださった石川さん、ご一緒した皆さんありがとうございました(*^_^*)