中国茶教室　茶香

今日のお茶は老寿眉。

ちょっと喉がイガイガしてたけど、とろみのある老寿眉を飲んだら少し落ち着きました。
でもまだ違和感あるなぁ。風邪かな。

9年ほど経っているお茶なのに、湯色は綺麗な澄んだ明るいオレンジ色。
いつもまじまじと見つめてしまいます。
美味しいお茶は湯色もキレイ(*^_^*)

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今日も暑かった〜！
湿度も高くて身体の中に熱がこもりがちなので、今日のお茶は白毫銀針を。

6年程経って熟成が進んだ茶葉からは濃厚な甘い香り♪



昨日お知らせした「プーアル茶会」は
残席1名様になりました。
ご予約いただいた皆様ありがとうございます(*≧∀≦*)

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今日のおやつはわらび餅。

一粒が大きくて、柔らかいのにしっかりとした食感で美味しい♪



甘すぎないわらび餅に合わせたのは白茶の老寿眉。
年月が経っているので、味も香りもしっかりしていて、わらび餅にぴったりでした。

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雲南白茶 月光白

夕方妹と電話で大笑いしていたら、喋り過ぎたのか喉に違和感が。
水分補給を兼ねて月光白を淹れました。



でもまだ喉が変な感じ…。
口あたりがもっとトロッとしている白牡丹の方が良かったかな(*^_^*)

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福建白茶 白牡丹

涼しげな青花磁で白牡丹を淹れました。
この白牡丹は2015年の物なので、まだ4年。トロリとした口当たりの中に甘みはあるけれど、まだ若い味がします。
もう少し時間を置いても美味しそう。

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先日のお教室の時にお土産で頂いた福鼎白茶。



薄い板状に固めてあるので、パキッと半分に割って蓋碗へ。
これはなかなか便利です。
大きめの急須なら、このまま一枚入れても良さそうです。



こんなにきっちりと固めてあったのに、お湯を注ぐとあっという間にほぐれて茶葉の形に。一煎目から美味しく頂きました。
ありがとうございます

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映画「マスカレードホテル」観てきました。

原作を読んだ時から、主人公の新田刑事はキムタクがぴったりだと思っていたので、文字の世界が立体的になったような感覚も味わえて面白かったです(*^_^*)



今日のお茶は老寿眉。
映画の余韻が残ってるうちに、もう一度原作読み直そう。

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老寿眉

まるで枯れ葉のような外観からは想像できないけれど、甘くてトロンとした口当たり。
乾燥でカサカサする喉を優しく包んでくれる感じです(*^_^*)



今手元に白茶が何種類かあるので、白茶のお茶会もいいなぁ。

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昨日、お茶友がお家に遊びに来てくれたのでミニお茶会。

誰かと飲むお茶は、1人で飲むお茶より何倍も美味しく感じられます。
それが仲の良い友達なら尚更です(*^_^*)
美味しくて最近良く手が伸びる普洱生茶 蓮心と月光白を一緒に楽しみました。

写真に写っている黒い紫砂壺は生茶専用で、いい感じに育って来ているのでこの急須で淹れるととても美味しく入ります。
先日同じお茶を蓋碗で淹れたのですが、この急須で淹れた方が丸く甘みのあるお茶になります。
そのお茶をどういう風に楽しみたいかで茶器を選ぶのも中国茶の楽しみの１つです。

  

【ご連絡】
昨日、10月30日の中国茶会についてメールを下さった I 様。
お返事送らせていただきましたので、ご確認下さい(*^_^*)


お喋りのし過ぎか風邪の引き始めなのか、喉がゴロゴロするので老白茶 白牡丹を飲んでます。


袋の中に残っていた物をを全て出したので、砕けた細かい茶葉や産毛が沢山。見た目は洗練されていませんが、おかげで旨味はたっぷり。
甘くて少しとろみのあるお茶が喉を通ると、喉のゴロゴロ感が少し和らぐ感じがします(*^_^*)